
Am vergangenen Samstag, den 07.12. haben wir mit großer Spannung unseren zweiten Markt mit dem Fokus auf regionale Lebensmittel in Knittelsheim eröffnet. Unser Konzept basiert auf der Nutzung von Bestandsgebäuden oder speziell angefertigten Schiffscontainern, um kleine, vollautomatisierte Lebensmittelmärkte zu realisieren. Diese Märkte kommen vollständig ohne Personal vor Ort aus, wodurch die Produkte direkt vom Erzeuger zum Konsumenten gelangen. Dabei besteht das Sortiment ausschließlich aus regionalen Produkten, um die lokalen Erzeuger nachhaltig zu stärken, frischen Geschmack zu bieten und die Identität der Umgebung aufrecht zu erhalten.
Nach dem ersten, im Juli eröffneten Yobsti-Container in Kandel folgte nun die erfolgreiche Neueröffnung unseres ersten stationären Ladenkonzeptes in Knittelsheim. Zur Eröffnung gab es eine gemütliche Feier im Gewand der kommenden Weihnachtsfeiertage und viele neugierige Bewohner aus Knittelsheim oder sogar der näheren Umgebung fanden ihren Weg in die Hauptstraße 18. Dabei war das Yobsti-Team um Geschäftsführer Andre Tiede vor Ort, um sich den Fragen der Schaulustigen zu stellen. Außerdem beehrte uns auch der Knittelsheimer Bürgermeister Hans-Jürgen Kuntz sowie der Bellheimer Bürgermeister Gerald Job.
